Tercer vino de la 3ª cata de la peña. Primer tinto de la noche. Color rojo

Tercer vino de la 3ª cata de la peña. Primer tinto de la noche.
Color rojo guinda con ribete rosáceo, muy lacrimoso.
En nariz detectamos madera joven, manzana carmelizada de feria, chocolate, recuerdos a patxarán, endrinas, incienso y resina de pino.
En boca nos encontramos con aromas minerales que inundan el paladar, mina de lápiz, madera, cacao que evoluciona lentamente a chocolate negro, notas especiadas como la vainilla. Algo goloso inicialmente. Retronasal ahumada.
En copa seca se detectan aromas torrefactos de todo tipo.

Excelente producto Paco Ferré que a más de uno sorprendió por su procedencia. Enhorabuena por la criatura.