De lo mas interesante de la bodega junto con el Miranda!
Método Champagnoire
Se presenta en un bonito amarillo dorado con iridiscencias marfil, limpio y muy brillante.
En Nariz, claros aromas de madurez, matices de levaduras, reducción, heno y almendras y frutos secos.
En Boca es potente, algo corpóreo, de buen recorrido y final feliz.
Retro Nasal de frutos secos, tostadas y levaduras
Buena, fina y continua cortina de burbujas
Elegante acidez, bien compensado
De buena persistencia
Ideal para comer, gran maridaje con arroces de todo tipo!
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