Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve - Estrenos y Novedades. Cada botella un mundo

A veces cada botella es un mundo. Y esta botella de Brut Réserve así nos lo hace saber. Se ha mostrado más hermétido que de costumbre, aunque siempre vistiendo la mesa y comportándose con empaque y estructura. Un Champagne básico de muy buen nivel, aromas de fruta madura bien integrada con apuntes de frutos secos y ligeros recuerdos de bollería y azucar glas. En boca es doméstico y se expresa con estructura y peso. Otras botellas nos han proporcionado más chispa por su acidez, que no terminamos de encontrar aquí. Catado en Restaurante Dom Vinos de Málaga.

Hablamos de Maridaje...

Se ha disfrutado junto a un plato cremoso por la salsa que le acompaña y la cremosidad de las patatas y el pulpo de excelente calidad.

Galería fotográfica http://www.akatavino.es/champagne-billecart-salmon-brut-reserve.html