Los que me conocen saben que no soy muy fan de los vinos de Piamonte elaborados con uvas menores. Algún tinto me gusta, sobre todo de elaboradores grandes, pero ninguno me apasiona. Lo bueno es que siguen sin ser muy caros y que por lo general, mal no envejecen. Hoy hablamos de este Cortese 2017, de buen color y factura. Limpísimo tanto en el tinte como en los aromas, da toques florales y frutales. Se bebe bien, tiene acidez, tanino y esos sabores especiados y a fruta de bosque tan característicos de la zona. Está rico.