No resisto la tentación de volver a catar este “descubrimiento” que tanto me gustó hace un mes. Quería comprobar si no fue la emoción del momento en las montañas las que me llevó a disfrutarlo tanto.

No fueron las montañas. Es un vino curiosísimo y la cata es consistente con la anterior. Con esos sutiles aromas minerales y de hidrocarburos. Y ese cuerpo ligero pero que entrega todo lo que tiene que aportar: minerales, amielados, cítricos... y con buena persistencia. Y un amargor suave y delicioso, que resulta curioso porque a la vez el vino es algo goloso.

Y, por cierto, suelo decir que no comento el color de un vino a menos que sea reseñable por algún motivo. En este caso es un amarillo pajizo pero con cierta turbidez. Lo aprecié en la primera cata y pensé que quizá era cosa de la botella, pero este es igual. De modo que no hay que ser “limpio y brillante” para ser un gran vino!

Sorprende en nariz, inicialmente con notas reductivas que van dando paso a notas de hidrocarburos, fósforo y tiza. También flores y fruta blanca. Intensa y compleja. Diferente. Si acaso la mineralidad tapa en exceso la fruta.

En boca entra muy fresco, ligero, casi “etéreo” con algún recuerdo goloso, como de fruta tropical o almibarada, pero por encima sigue mandando la mineralidad, sabrosa y persistente. Llamativamente ligero de cuerpo pero transmitiendo las sensaciones de un vino más potente y complejo y con buena acidez.

Con el tiempo en copa aparecen los cítricos en el posgusto; no tanto en nariz, que sigue dominada por la mineralidad.

La botella que tengo carece de etiqueta trasera y en la frontal no figura el contenido alcohólico, pero leo que tiene 12.5º.

Me ha gustado mucho: un vino elegante y diferente. Pero a más de 70 euros la botella la RCP se resiente.