Discreto pero delicioso en boca.
Me ha gustado más esta vez! Debe ser que sigo mejorando mi apreciación de los blancos gracias a las malas compañías que frecuento...
La nariz no es muy intensa pero da una matriz agradable de aromas con mucha fruta blanca, manzana, cítricos y tonos minerales como de arena mojada.
En boca es una delicia: es aquí donde está su punto fuerte. Entra con cuerpo medio y algo cremoso, con retrogusto muy frutal que trae recuerdos incluso de melón. Muy fresco y balanceado, sin demasiada acidez pero muy sabroso y elegante en cambio. No llega a ser goloso, pero casi. También recuerdos salinos pero no en exceso. Y con el tiempo en copa aumenta el retrogusto cítrico.
El que más me ha gustado de la bodega hasta ahora (por encima del 3000 Cepas, aunque es un vino muy distinto).
