Opiniones de Convento San Francisco
OPINIONES
5

Color cereza intenso con notas violáceas. Muy cubierto, aromas a furta madura, compota, moras, arándanos, con una madera presente pero muy bien ensamblada y que no se hace notar en exceso. De paso muy agradable, taninos muy suaves, muy fácil de beber pero sin apasionar.

Color picota no muy oscuro.
Aroma de intensidad media pero con cierta elegancia a tostados de la madera, también sobresalen las especias, toques de maderas finas, balsámicos, frutales y minerales.
En boca tampoco es potente, con un paso de boca estructurado, agradable, sabroso y bastante redondeado, taninos dulces y suaves, retronasal a todo lo de la nariz. Final no muy largo. Muy inferior al 99. Cuesta sobre 13 €, el corcho un 7,5

La descripcion podria ser similar a la anterior pero en esta ocasion (es la segunda vez que me pasa) las notas animales como de reduccion , mas bien cuadra eran muy presentes y la verdad es que lo tapaban todo le quitaban esa elegancia encontrada en la primera ocasion. No se si es que el vino estara en un prodeso reductivo importante pero...no me gusto. A las dos horas habia desaparecido el olor en forma importante pero aun asi, nada que ver con la otra botella.

Picota de capa alta. Franco en nariz con los tostados muy claros, ligeras notas animales, cacao, chocolate y fruta madura. En boca tiene un buen ataque recorrido algo rapido pero elegante y buen final. Es muy agradable, redondo, facil de tomar y como decia Greg...para gustar y a casi todos y sorprender a muchos poco iniciados. Me gusto mucho y esta para tomar ya.

Picota de capa media alta con ribete granatoso. Nariz potente, muy limpia y franca, frutal, muy madura, con ciertas notas terpénicas, algo de verdor, torrefactos, ahumados, café, cacao, madera, vainilla, mina de lápiz, hierbas aromáticas y una clara mineralidad. Las notas tostadas y de madera verde son menos dominantes que en el soberbio 99, ganando en complejidad, frutosidad y, sobre todo, mineralidad. En boca está ya muy redondo, glicérico, con taninos presentes pero amables y muy equilibrado. Excelente final, suave y con un retronasal complejo y persistente. Mejor que el recuerdo que tengo del 99, que ya me gustó mucho. Un vino para quedar bien, que puede satisfacer a casi todos.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar