Color amarillo pajizo, con reflejos verdosos, limpio y brillante.

De intensidad media en nariz, aromas de fruta cítrica (pomelo y limón), fruta blanca (manzana verde),herbáceos (heno) y minerales (piedra húmeda).

En boca es potente , con una acidez cítrica refrescante , post gusto medio/largo, final amargoso de buena persistencia

Albariño como debe ser: aromas a piedra de río (mineralidad), cítricos, salinidad y flores blancas. En la boca se define por su marcada acidez, su verticalidad, su perfil cítrico, un final amargoso rico y buena longitud. Pide gambas y berberechos! 

De color amarillo pajizo, menisco verdoso, con lágrima de grosor medio, límpido y brillante.

Nariz intensidad media, fruta blanca, manzana, sutiles cítricos, notas herbáceas, ligeros hidrocarburos muy elegantes, fondo mineral,  pedernal y vainilla

En boca su entrada es golosa, con un paso de boca fruta,l cítrico y fresco, en posgusto se mantiene esa acidez cítrica, con un ligero toque amargo, mantine una buena acidez crítica durante todo el paso de boca, cuerpo medio, persistencia media larga.

Amarillo pajizo algo pálido con tonos verdosos.
Nariz de intensidad media. Cítricos, fruta blanca madura y hierba fresca.
Boca intensa, glicérica y con una acidez marcada. Sedoso y con un final medio.

Amarillo pajizo con reflejo verdoso a la vista.

Nariz de intensidad media-alta y matices muy cítricos. También manzana verde, aromas minerales de piedra mojada y anisados.

Entra muy fresco en boca, con buena acidez y cuerpo medio. Final algo amargoso aunque no desagradable. Retrogusto cítrico y persistencia media.

Este es un clásico que en otras ocasiones he encontrado más expresivo, aunque ha ido abriéndose progresivamente en la copa.

-Fase visual: Color amarillo pajizo, menisco algo verdoso, intensidad media baja, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas cítricos, fruta de hueso, intensidad media, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de membrillo, herbáceos de hierba recién cortada, mineral, pedernal.

-Fase gustativa: Entrada ácida, acidez alta, alcohol bien integrado, cuerpo medio, sabores cítricos, fruta de hueso, herbaceos y algo mineral, final vegetal y sutilmente amargo, posgusto medio.

Amarillo pálido con reflejos verdosos , limpio y brillante . En nariz buena intensidad, recuerdos cítricos (pomelo), hierbas aromáticas, manzana verde, flores blancas y sutil hinojo que aporta toques anisados, de fondo hay un recuerdo mineral. En boca es intenso, con buena acidez, es fresco con carácter, los cítricos aparecen en el post gusto. y sutiles notas salinas.