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Garnacha seca, jugosa en taninos, casi crispy ( maceración leve) con 4 meses de paso por barricas de varios usos.
Deja recuerdos de mora, cereza negra, arándanos, menta, hierba, pino, bosque, arcilla, matorral, tomillo.
Es seco, con acidez medio+, muy refrescante y afrutado, taninos medios, intensidad media y final largo medio + con tipificad de uva, con alcohol más medido que en Borja, dado que altitud y latitud se juntan.
Deja un recuerdo en paladar a matorral, boj, frambuesa y bosque de pino. afrutado y jovial.
Me gusta el equilibrio, falta más complejidad, pero con 4 meses es suficiente madera para disfrutar de fruta Garnacha.
NOTA 90/100
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