Nos ha encantado, vinazo blanco!!
Nos agenciamos este monovarietal de moscatel de Alejandría, pues nos llamó la atención el proyecto de Telmo Rodríguez, desconocido para mi, en este caso en las Sierras de Málaga. De escasa producción, en esta añada tan solo 8.011 botellas, ésta es la número 2.109. Lo abrimos y dejamos en la nevera por espacio de 45 minutos antes de proceder con su valoración a 11°C. Tapón de corcho prensado, compacto y humedecido 1 mm desde su base.
VISUAL: De color amarillo pajizo con reflejos acerados, limpio y cristalino. Lágrima abundante, muy fina y transparente (87).
OLFATIVA: Nos viene un pelotazo de fruta exótica brutal, a maracuyá, piña y algo de mango. Agitamos y desprende aromas de fruta blanca, pera y melón en concreto. Con fragancias florales de jazmín y notas cítricas de ralladura de limón. Por último se aprecia un puntito de membrillo acompañado por recuerdos minerales de ese suelo pizarroso malagueño. Intensidad media alta y de gran complejidad, brutal en nariz (93).
GUSTATIVA: Guau!!, qué vino más sabroso. De acidez media-alta, con una repentina frutosidad, voluptuoso y con la fruta tropical muy protagonista. De cuerpo medio, sorprendente. En retronasal asoman notas avainilladas así como apuntes florales de azahar. Post-gusto con recuerdos de bollería, a croissant (parece un cava), y también con atisbos de frutos secos, de almendra cruda. Sedoso al tacto, muy amable, con las frutas exóticas y con esas exquisitas notas minerales que le proporcionan una gran personalidad. Persiste 2 minutos y 10 segundos. Otro éxito de Telmo Rodríguez. Nos ha encantado, vinazo blanco!! (93). Con potencial de guarda y evolución, al menos dos tres años más con toda seguridad, muy recomendable.
La RCP dada la calidad que atesora y viendo su precio de 12 euros, me parece excelente.
MARIDAJE: Lo sacamos como aperitivo en los prolegómenos de una paellita de leña en mi casa. Acompañó unos platitos de jamón y embutidos, aunque el tomarlo solo en mi caso fue un auténtico disfrute. La verdad es que encantó a los comensales, a todos sin excepción.
VIDEOCATA: https://youtu.be/JojnYGNLZHM
Salud-os!!
