Fase visual: Color rojo frambuesa, ribete fresón, intensidad de color media, lagrima media densa rápida, límpido y brillante.
Fase olfativa: Algo cerrado al inicio, oxigenamos la copa (posiblemente conviene jarrearlo antes en un decantador) y la intensidad se ha incrementado a nivel medio, fruta roja madura como arándanos, frambuesa, fresa, grosella roja.
Fase gustativa: Entrada potente, acidez media alta, con cuerpo, alcohol bien integrado, final vegetal y posgusto largo.
-Momento de consumo: 2 años.
-Temperatura de servicio: 10 grados.
-Tipo de copa: Copa Riedel 003.
-Armonía: Por su acidez y volumen en boca, podríamos tomarlo con comida algo mas inusual como hamburguesas, pizzas y postres de frutas o chocolates.
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