Color picota oscuro de capa casi completa que tan solo deja un pequeñísimo

Color picota oscuro de capa casi completa que tan solo deja un pequeñísimo ribete violeta oscuro. En nariz la entrada es intensa ( quizás demasiado ), muy limpia, moderna y elegante, con matices balsámicos ( menta – eucalipto ) y un desarrollo de sensaciones minerales muy presentes. Todo envuelto en una magnifica y fresca sensación de ciruelas negras en sazón, que a la vez recuerda a los hollejos en maceración y especiados. Final de nariz donde se percibe el sotobosque y la fruta ácida – con hueso. En boca tiene mucho cuerpo, estructura, carnosidad y astringencia frutal, acompañada de una evolución de rasgos torrefactos y cacao que deja un posgusto activo y de similares características, con retronasal cálida. Un vino moderno y de alto rango, con una magnifica materia prima como base, donde la búsqueda de concentración y extracción se tendrá que afinar con la crianza en botella como mínimo en los próximos cinco años. Vino que traspasa los limites de la topología de cualquier D.O. y que adquiere como propia la de su terruño y elaboración