Canforrales Clásico 2021
Canforrales Clásico 2021
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,0
ELABORACIÓN
Sin envejecimiento. Selección de uvas. Fermentación en contacto con hollejo a temperatura controlada. Durante el proceso de fermentación se efectúan varios remontados para propiciar la extracción de aromas.
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Opiniones de Canforrales Clásico
OPINIONES
13

De color cereza picota con ribete violáceo, limpio y brillante.

Nariz de buena intensidad con notas de fruta roja y negra sobre fondo vinoso.

En boca es jugoso, goloso, bien de acidez, frutal, vinoso y demedia persistencia. De trago largo.

Color picota intenso brillante capa media alta. Aromas de fruta roja, frambuesa yogur frutos rojos, lácticos. En boca de secante láctico, fresa ácida, taninono verde de la variedad

Vista: color vivo picota, con ribetes violáceos, inspira juventud.

En nariz: sorprendentemente fruta roja fresca, mora roja, grosella

En boca: equilibrada y amplia.

Calificación: 85

Relación calidad precio: muy buena

Variedad: Tempranillo Alc: 14%

Puntuación: 85/7

Precio: 5.5€

 

Aspecto: Color granate, limpio, capa media alta

En nariz: Intensidad media, en evolución, joven y aromas con notas vegetales, lácteos, fresa

En boca: Acidez media, seco, taninos muy marcados, astringente propio de la variedad, cuerpo medio, retrogusto y final medio bajo. Sabores: frutos negros maduros, pimienta, menta.

Maridaje: Carnes y queso suaves.

Vino tinto, límpido, en matiz rojo rubi, corazón granate y ribete picota.

En el afloran aromas florales, a violetas, fruta roja y negra predominante la negra, balsámicos, eucalipto, regaliz, y aromas de carácter secundarios a yogur de frutos del bosque.

En boca es seco, con un paso por boca sutil, acidez viva, tanino medio, cuerpo medio y potencia alcohólica suficiente. Postgusto ligeramente acido y amargo. En retronasal es complejo. 

Vino tinto color rojo granate capa alta

Notas vegetales, monte bajo, caramelo violeta, yogurt fresas,

En boca es potente, buena acidez, aunque se queda corto a media boca.

Retronasal corto.

De color fresa con un ribete de color joven.

Tiene aroma a fresa ácida, yogurt de fresa y a hierbas de bosque.

En boca es muy ligero, fácil de beber pero poco interesante.

 

 

rojo picota maduro, capa alta y ribete violáceo.

Intensidad media alta, muy expresivo, fruto rojo y negra, muy joven y láctico, leve torrefacto, regalices.

boca suave, buena acidez, muy láctico y equilibrado, juvenil a tope, tanino maduro, cuerpo medio. Intensidad media alta, persistencia media, frutal y floral.

 

Capa  media alta con reflejos violaceos  y color picota

Fruta negra , vainilla, mantequilla. Notas golosas que se repiten en boca . Tanino muy pulido y gusto muy agradable. Resulton

Capa media, color rojo granate muy vivo

Intensidad alta en nariz, con predominio de toques lacteos como mantequilla .  Notas de  vainilla

en boca es perfecto, con acidez y equilibrado. Notas retronasales de fruta ligera.  Goloso

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