Elegante y golosa y Treixadura

Sigo con mi exploración del mundo de los blancos con esta Treixadura "de mi pueblo".

Dominio del Bibei está a mitad de camino entre Viana do Bolo (mi pueblo) y A Rúa. Muy cerca de donde Rafael Palacios elabora sus Louro, As Sortes y Soro. Esta zona, que podría bien calificarse de "España vaciada" ha tenido pocas alegrías empresariales en las últimas décadas, y ver elaborarse estos vinazos en nuestra tierra es un motivo de orgullo y esperanza.

En un primer momento sorprende por su color, bonito dorado intenso que sugiere más años de los que realmente tiene.

La nariz, de intensidad media, es muy rica en matices con cítricos, fruta blanca y melocotón en almíbar; incluso miel. Elegante y complejo, sin puntas de ningún tipo.

En boca es denso pero no pesado, con retrogusto floral y cítrico y persistiendo en el tono goloso y almibarado; casi tropical. Todavía con acidez correcta, aunque pienso que está en su momento de consumo óptimo.