Jarabe, Mencía
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Color granate oscuro, de capa media-alta.
Nariz compleja e intensa, con ahumados, lácteos, bollería... Muy prometedora. Frutos rojos y negros, regaliz.
Pero en boca decepciona un poco, se queda algo corto. Muy poca acidez.
Algo de tanino verde, por lo que quizá un poco más de botella le venga bien, aunque le falta la acidez para tener mucho recorrido.