Rosa, ribete rosa chicle, limpio, brillante y de capa baja.

Huele bien (fresa, cereza, algo de piruleta, monte bajo, balsámicos, especias...). Aromas que además de frescos y juveniles, los notamos nítidos y definidos. Más serios que los de otros “nouveau” al uso.

Aparte del caramelito que esperamos (que en el fondo lo es, ojo), hay algo más. Con este Foillard encontramos una cierta tensión, acidez, carácter rectilíneo, y en definitiva, más seriedad que en sus congéneres. 

Final primario de duración alta.

Rico. Sin ánimo de polemizar, no parece lo que es. A ciegas, podría tratarse de un... lo dejamos al criterio de cada cual.