De color cereza picota
Nariz de buena intensidad con marcadas notas lácteas al inicio, acompaña fruta negra, especias dulces y ligeros tostados de la crianza.
En boca tiene buen ataque, seco, fresco, tanino presente bien pulido, frutal y lácteo en un paso en el que la crianza está en fase de integración. Buena persistencia.
DETALLES AD HOC
Más de 6 horas con reducción. Decantación y cata a las 24 horas.
La reducción de hoy en día en muchos vinos que cato no me gusta. Es excesiva y desde luego en mesa de restauración no daría tiempo a extinguirse, con lo cual no se podría disfrutar.
Hoy sigue en el decantado con buen aspecto. Color rubí medio, brillante.
Seco en boca, con acidez media y alcohol alto ( con algo de falta por integrarse). Frutos negros, madera y tostados. Cereza, mora, canela, almendra, goma quemada, madera tostada, café negro. Cuerpo medio+ y final de intensidad media + y media longitud.
Si bien es reducido, cuando mejora es serio, con notas de tierra y minerales como hierro y piedra. Los taninos son rugosos y sin domar, falta asedarse bastante.
No conocía Tr3smano, pero su comienzo en el vino de 14 meses, necesita más recorrido.
El básico de la bodega promete mucho y eso que esta joven, se mueve con mucha elegancia y sedosidad. Nada de vino amaderado, la crianza bien puesta, la fruta es la protagonista, junto con toques especiados, lácteos y florales.
Ligeros balsámicos que le aportan frescura, la crianza con sensaciones de vainilla y ligeros tostados. Tiene cuerpo pero la entrada es limpia y fácil. A pesar de su juventud los taninos ya están muy pulidos.
Aconsejable y mas por el precio.
Color cereza denso con reflejos castaños. Aroma medio precisando buena aireación. Moras, curtidos. En boca fresco, seco, fácil de beber, untuoso, con cuerpo. Muy frutal y balsámico, pimienta. Bastante conseguido.
De capa madia y lágrima ligera y escasa.
Muy cerrado al principio , al poco de esperar aparecen los frutos rojos.
Sin embargo es algo vinoso. Especiado , pimienta negra
En boca entrada muy sedosa y ligera . Se evidencias los frutos rojos.
Se queda algo corto y seco .
Color rojo picota de capa alta y ribete violáceo.
En nariz aparecen frutas del bosque maduras, lácteos, ciruela, vainilla, coco y un punto herbáceo.
En boca tiene una entrada fresca en la que predomina la fruta mencionada, buena acidez, amplio, el tanino redondeado y el final persistente.