Quinta de Ave Phenix 2015
Quinta de Ave Phenix 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Tempranillo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.1
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,0
ELABORACIÓN
Vendimia manual nocturna. Proceso de doble selección, en campo y mesa en bodega. Selección de racimo a racimo. Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
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Opiniones de Quinta de Ave Phenix
OPINIONES
4

De color cereza picota, limpio y brillante.

Nariz en la que inicialmente se imponen los lácteos y las vainillas. Tras aireación fruta muy madura.

En boca es ligero, fresco, fluido en un paso de medio cuerpo, amplio y de buena persistencia. Se bebe muy bien.

Vino tinto que presenta una capa de color media+. En nariz predominan en un primer momento las notas de la crianza en madera (vainillas, caramelos, tostados, coco...), para dar paso a notas lácteas y finalmente a un fondo de fruta madura. En boca es un vino muy redondo, elaborado para que sea fácil de beber, con un tanino muy pulido.

Nariz de media intensidad con una marcada crianza, aparecen notas a vainilla, como, lácteos y por debajo la fruta.

En boca es bastante redondo, fruta, crianza, tanino y alcohol en armonia

Mejor en boca

De color rojo picota, limpio y brillante de capa media-alta y lágrima densa.

En nariz es potente con aromas frutales como fruta roja madura y yogur de fresa.

En boca es aterciopelado, fresco, intenso, estructurado y con taninos maduros y bien integrados, tiene una buena acidez.

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