Opiniones de Nicolas Joly “Les Vieux Clos”
OPINIONES
1

Dorado con una cierta turbidez. Limpio. Glicérico.

Cítricos como la mandarina, punzantes, herbáceos, anises, fruta madura, plástico quemado, miel, toques fúngicos y piedras. Aparte de eso, detectamos un punto a sidra que va y viene, fruto probablemente de su elaboración natural/biodinámica. Aún así, el vino se mantiene bastante estable durante las casi dos horas que dura abierto.

En boca hay corpulencia e intensidad de sabores. Buena acidez, alcohol marcado pero que tampoco molesta y materia prima de calidad. Piel de manzana, melocotón, flores de invernadero, fósforo y gasolina.

Final largo.

Rico, un básico que a veces sale raro, pero que cuando hay suerte, se disfruta plenamente.

 

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