Casi nueve años después.

Si señores nueve años después, he encontrado esta botella y he comprobado la evolución.
Tenía ganas de encontrar esta añada para ver como se había desenvuelto el vino en la botella.
A fuer de ser sinceros, esta en buenas condiciones, pero no para mantenerlo más tiempo en el botellero, al principio muy cerrado, por lo que necesitó bastante aireación.
En la nariz sigue teniendo frutas, flores y tostados, aunque ya aparecen los terciarios.
En boca mucho redondeo, casi aterciopelado una vez que se ha decantado, los taninos ya suaves, aunque vivos, excelente el retronasal y el final largo y con muy buena persistencia,
Hay recuerdos de terciarios en el retronasal, para mi se le ha pasado un pelin su mejor momento, aunque sigue estando en forma.