Inconsciente 2017
Inconsciente 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Tempranillo blanco
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.75
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Despalillado de las uvas. Suave prensado para la obtención del mosto. Desfangado y clarificación del mosto. Fermentación en depósito de Inox. en presencia de sus lías durante 6 meses con remontados inversos semanales. Clarificación y filtrado del vino. Estabilización y embotellado.
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Opiniones de Inconsciente
OPINIONES
3

Color amarillo pálido

En nariz, de media intensidad, recuerdos a manzana, melocotón y fondo vegetal.

En boca tiene buena entrada, bien de acidez, cierta untuosidad en un recorrido ligero. Amargoso y cítrico en un final de media persistencia.

Lo dejo pendiente de puntuar a la espera de una nueva cata, mostraba cierto desequilibrio y notas difíciles de evaluar.

De color amarillo con tonos verdosos, limpio y brillante, en nariz aparecen notas de frutas de hueso, melocotón y aromas de flor blanca. En boca se nota la elaboración en lias destacando su untuosidad y su acidez, retrogusto final amargo.

Color amarillo pajizo, con algún toque verdoso y brillante; en nariz al principio algo cerrado, pero tras un rato aparecen toques vegetales y algo de fruta. En boca, tras abrirse, es un vino equilibrado, con buena estructura  y buena persistencia

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