Gran vino en excelente momento

Botella bordelesa de vidrio grueso y etiquetado moderno típico ya de este vino. 

Cápsula gris de buen grosor y excelente calidad con las iniciales PC en la parte superior de la misma.

Corcho larguísimo, de los más largos de mercado, 5.5 centímetros, grueso, hinchado por el interior y, sobre todo, nuevo y sólo bañado en vino granate oscuro por el interior. Huele espectacular tanto el interior como el corcho en sí. Calidad a raudales.

Abierto media hora antes de disfrutarlo (aunque deberíamos haber decantado 6 horas antes, pero bueno).

Visual

Rojo picota oscuro de capa alta con reflejos rubí, ribete granate-transparente que denota juventud a pesar de tener ya 6 años, limpio (salvo algo de poso al final de la botella), brillante y de fina, abundante y preciosa lágrima de lenta caída en copa. 

Excelente visual y corcho, botella y etiquetas de 10. (10)

Nariz

De buena intensidad (aunque no alta) pero "mea culpa" por no haber decantado las horas que requiere el vino.

Aromas a fruta negra madura pero sin excesos, también fruta roja algo madura (pero predomina la negra), especias dulces, clavo, regaliz, laurel, balsámico-mentolados poderosos, tostados suaves y finos (embriagadores), toffee, algo de chocolate, finas maderas, tinta china, notas minerales, tabaco rubio y de pipa, notas herbáceas y de monte bajo. 

Gran nariz incluso al poco de la apertura: de intensidad media-alta pero, sobre todo, compleja y elegante a raudales. (9,4)

Boca

Ataque potente y contundente pero, a la vez, sedoso y suave a la máxima potencia, paso por boca elegante y muy equilibrado, de gran volumen y expansividad, densidad media-alta, sabroso, estupenda estructura y gran cuerpo. Acidez alta que hace que el 14% de volumen alcohólico apenas se note al beber. Taninos rotundos pero dulces y sedosos, con mucha vida pero, a la vez, tan bien pulidos que pasan por boca y garganta sin verdor alguno, como un guante de seda de la mejor calidad.

El final es largo, sabroso, con fruta negra madura, especias, herbáceos, chocolate, toffee, mentolados y maderas finas en un retrogusto impecable; en vía retronasal salen notas de tabaco rubio, tinta china, tostados suaves y balsámicos de una elegancia y equilibrio difícil de igualar. (9,7)

Gran vino este "segundo vino" de Pago de los Capellanes. Una maravilla en gran momento de disfrute con casi 6 años de vida ya.

Podrá evolucionar en botella otros 5-6 años más pues tiene muchos mimbres para ello, por lo que tenemos margen, EMHO, tanto para disfrutar como para guardar sin miedo a que el vino caiga (la acidez, reitero, es muy buena para ser la Ribera del Duero).

Su PVP ronda los 40-50€, siendo 43-44€ el precio típico. Sin embargo, en ofertas puede obtenerse por algo menos de 40€ y, en mi caso, tuve suerte y pude conseguirlo por 34€ (muy buena oferta para su PVP de mercado normal).

Es un vino de precio no barato pero, EMHO, para una ocasión especial y si se consigue de oferta, tiene muy buena RCP.