Clueca

VISUAL

Púrpura profundo en intensidad, tapón de rosca. Lágrima algo densa y con tinción.

AROMA

Notas de fruos rojos de intensidad media, cacao, bosque, piedra. Joven

BOCA

Equilibrio medio entre fruta roja (cereza, frambuesa, mora) y acidez, alcohol medio. Cuerpo medio+. Deja notas de intensidad media, algo secas del cemento, piedra, licor de cassis. Textura terrosa. Final medio (algo justo) con puntas de hierbabuena, cacao, frutos silvestres. 

COMENTARIO

Me gusta más el hermano blanco.

MARIDAJE

Bacalao, tomate seco, pimiento esferificado y menta.