Foresta Xarelo  2016
Foresta Xarelo 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Xarelo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.9
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,5
ELABORACIÓN
Agricultura tradicional. Vendimia realizada a las horas de menos sol en cajas de 15 kg seleccionando racimo a racimo. Cada parcela se elabora por separado. Solo se usa el mosto flor con prensados muy suaves y rendimientos del 50-60%. La maceración prefermentativa, el prensado y la fermentación se realiza a bajas temperaturas para evitar oxidaciones y conservar los aromas varietales. 55% fermentación, crianza 4 meses en barricas de roble francés. 45% fermentación y crianza en depósitos de acero inoxidable.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Foresta Xarelo
OPINIONES
5

Amarillo dorado

En nariz asoma fruta blanca, ligeros cítricos, notas golosas y recuedos de su crianza.

En boca tiene un paso goloso, amplio, su paso deja sensaciones dulces, acidez media y final en el que vuelven los recuerdos a fruta blanca y especiados.

 

De aspecto limpio y color amarillo limón de intensidad media dando reflejos verdosos.

A la nariz da un aroma no muy intenso pero muy agradable por licoroso y notas de manzana compotada.

En boca es seco de acidez media pero muy gustoso, agradable, donde resalta esa fruta madura.

Tiene cuerpo, es untoso y de final largo. Calidad buena.

 

Amarillo pálido con reflejos verdosos,

Nariz de media intensidad, notas como a hidrocarburo.. pelota de tenis... especiados, fruta blanca y cítrico..

En boca manda la madera, tostados, vainillas, un poco amargoso un poco desiquilibrado, eso sí, el vino tiene buena acidez...

Vino blanco lipido, brillante de color limon palido con reflejos de oro viejo. Expresivo en nariz que destaca mañzana cocido hacia cidra y subtle humo y especia.

Su entra por boca amplo y facil con recuerdos de manzana pasada y toque de cremosidad. Especiado con algo de sensacion cálido, acidez suficiente, sencillo y corto al final con claros indicios a su variedad. Amable.  

Color amarillo tendiendo a dorado

Destacan en nariz inicialmente notas golosas, manzana, recuerdos especiados, notas minerales y recuerdos a su crianza en barrica.

En boca tiene buen ataque, goloso, cálido, acidez justa y paso marcado por su crianza. Final corto.

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