Emina Verdejo Fermentado en Barrica 2016

Color amarillo pajizo con ribete verdoso. Limpio y brillante.
En nariz primeras notas anisadas elegantísimas, hierba recién cortada, hinojo; después con temperatura aparecen las notas frutales, sobre todo cítricos como el limón maduro y fruta blanca como la pera limonera.
Entrada elegante pero potente, glicérica, envolvente, con volumen, estructura, de largo recorrido, con una acidez que lo vertebra y unos deliciosos amargos finales.