Una verdejo diferente y atractiva
Bonito color amarillo pajizo con tonos dorados, es limpio y brillante.
La etiqueta es sencilla y en la contraetiqueta hay suficiente información de que es lo que nos espera en el interior... apunta muy bien.
En nariz aparcen aromas tropicales (piña) y algo de flor blanca, tambien levadura y bolleria, supongo que del paso por la barrica, pero muy leves. Buena intensidad aromática.
Me parece muy interesante y atractiva la apuesta de algunas bodegas de intentar hacer algo diferente con variedades como la verdejo (lias, barrica,...) que aporte otros matices para poner en valor una variedad un tanto denostada por muchos. Estas elaboraciones nos enseñan las posibilidades de esta variedad.
En boca es suave, con estructura, agradable, untuoso, fresco, con acidez marcada y largo. No decepciona la espectativa creada tras la nariz. Muy buen vino que pide comida y maridará bien con pescados grasos.
Felicidades a la bodega.