El blanco absoluto
Tuve la ocasión de probar nuevamente esta maravilla en una carta de Tondonias blancos compuesta esencialmente por grandes reservas, aunque también se coló algún que otro reserva.
Sólo el hecho de probar este Tondonia gran reserva blanco del 64 representa algo absolutamente extraordinario.
Se puede decir claramente que es un vino maravilloso y extasíante, lo cierto es que frente a sus hermanos mucho más jóvenes (81,.87,91 y otros), mostró un vigor y fuerza tan inauditos que los demás quedaban descolocados. El 64 parecía ser el más joven ¡.
Dejando las comparaciones, que siempre son odiosas, no es únicamente el vigor de este vino lo que le hace destacar, es además, su riqueza olfativa casi apabullante, amplio fragante y absolutamente delicioso; su riqueza gustativa no menos apabullante, su acidez tremenda y es que hasta incluso el color que muestra es espectacular
En definitiva, este gran reserva blanco del 64, es posiblemente uno de los mejores bancos del mundo, y dicho esto sin que concurriera a la cita otros de entre los que yo recuerde, que sería capaz de permitir dudas sobre el liderazgo: los grandes reserva blanco del 57 y 73
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Gracias Eugenio, es que he estado un tiempo muy agobiado y aún me quedan muchas más notas que pasar a limpio y poner.
Un fuerte abrazo.
Federico
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en respuesta a Karlvin Ver mensaje de Karlvin Gracias amigo, como digo eso es fruto del agobio y las prisas, lo cierto es que la fecha de cata, es un dato al que no le doy mucha importancia, siempre dentro de unos limites razonables.
Un abrazo.
Federico
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en respuesta a Fede Vidal Ver mensaje de Fede Vidal De nada! :-)
La verdad es que no tiene importancia, pero al ver la nota vi la fecha y pensé" coñ, si faltan 5 días aun" y decidé comertártelo!
Un detalle sin importancia.
Saludos