Ponle Safrà a la vida!!!

Y dale color!!!! Y este vino color tiene color... y también chicha y de calidad, un vino fresco, ligero, de trago ágil y una fruta gustosa.

En nariz tiene fruta roja, con fresas, alguna grosella y alguna zarzamora, flores, toques arcillosos, matorral mediterráneo con tomillo y romero, suave pimienta y ligero toque de nuez moscada, herbáceos y balsámicos un pelín más marcados, que le dan al vino una buena frescura para acompañar esa carga frutal. Las flores son tremendas en este vino. Parece una parada de flores del Mercado Central.

La boca tiene una fruta roja de peso, con esos toques como metálicos y arcillosos, flores a cascoporro, ese matorral más marcadete en boca, nuez moscada, herbáceos y balsámicos importantes, pero que no te machacan a la fruta, sino que la acompañan. Buena acidez y amargores, con taninos aún vivos y rugosetes. Estructura ligera y un buen esqueleto, con un agradable paso por boca. 

Vino valenciano que a ciegas no lo hubiera ubicado en la D.O. ni loco. Además con una variedad que nunca había catado. Interesante.