Piel de cebolla. Es de un aroma fino, suave y delicado. Donde aparece de forma clara y franca la fresita de bosque. Hay notas a crema, fondo láctico, y algo de frambuesa. Es todo en él tan suave como natural, por la ausencia de las chuches.

En boca sigue la senda de la delicadeza, es fresco y algo meloso, se paladea la fruta y hay una rica acidez. Sin embargo se echa en falta algo más de peso, es tan suave como ligero, se esfuma y te deja con ganas de más.

Color piel de cebolla oscuro.

En nariz asoman frutillos rojos, recuerdos a fresa, crema pastelera, sensaciones vegetales y un toque vinoso.

En boca es seco, limpio, ligero en su paso, correcta acidez, frutal y con un final de media longitud en el que vuelve la fruta roja.

Curioso.