Interesante apuesta por la Merseguera

Pienso que todo lo que se haga con variedades autóctonas, recuperando cepas viejas, y tratando de extraer el máximo compromiso a una uva, es tiempo bien empleado.La Merseguera, una variedad que desconozco casi por completo, ya está dando y seguirá dando buenos vinos, es cuestión de apostar por ella.

 

Amarillo limón, claro, pajizo, limpio y brillante. reflejos dorados. En nariz es de media intensidad, notas frescas de fruta blanca, albaricoque, hierbas aromáticas, cítricos, flores blancas de azahar, ...En boca es ligero, seco, predomina la frescura, es sabroso, sedoso, glicérico. Un amagor final como de hierba verde, tiene acidez que hará que evolucione correctamente. 

En general no es un vino excesivamente complejo, pero es elegante, impone su presencia con esa botella robusta, y está bien elaborado. Seguro que puede dar mucho más de sí.

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