Potencial de guarda y disfrute futuro

Amarillo muy claro, pajizo, dorado de baja intensidad, con reflejos de la misma tonalidad. Muy limpio y brillante. Lágrima escasa.

Nariz de fruta blanca en primer plano, de pera conferencia y manzana verde ácida, achampañada de notas florales y terpénicas muy patentes, de flor blanca, acacia y azahar. Fondo que recuerda a los hidrocarburos propios de la variedad riesling, con ahumados de lías finas y balsámicos ligeramente mentolados. Ligera nota metálica y mineral, como de caliza fría. Muy elegante, equilibrado en la paleta aromática en nariz. Fresco, fragante y armonioso de aromas.

Boca muy fresca, con una acidez muy marcada, aunque bien integrada. Aromas de boca cítricos (lima) y florales (azahar). Discurre más en longitud que en amplitud. Fluido, con ligera textura glicérica, no demasiado untuoso. Ligero fondo herbáceo, en la línea mentolada. Algo plano y poco expresivo en estos momentos.

La acidez que tiene le permitirá evolucionar positivamente en botella. Auguro un brillante futuro para este vino con un par de años en botella.

 

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