A falta de botella.

Nuevo proyecto del inquieto y emprendedor empresario castellano Carlos Moro en La Rioja y concretamente en San Vicente de la Sonsierra.
Botella nº 6.292 modelo borgoñón y con la contraetiqueta de vino joven. Etiqueta que la viste de diseño elegante, alegre y diseño moderno. Corcho que la cierra de calidad.
A la vista un color rojo picota, granatoso y notas violáceas de capa alta. Muy buena, densa y lenta lágrima en su perezoso deslizamiento por el cáliz de la copa al que tinta. Ribete granatoso y violáceo. Limpio y brillante.
En nariz me encuentro con frutas rojas con una intensidad media plus. Madera de su crianza en segundo plano. Notas balsámicas y leve pimienta negra.
En boca,se percibe claramente que le falta botella, es elegante, carnoso, fino, con volumen, con los taninos presentes y domámdose. Leves notas de la madera de su crianza. Con el tiempo evoluciona y se percibe monte bajo. Con carga frutal.
Correcto paso de boca y es un vino largo. Me da una permenencia de 2,30 minutos.

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