El vino Pedro Ximénez La Cigarrera es de un color caoba oscuro, denso y glicérico.
En nariz es de intensidad media con abundantes aromas a fruta muy madura, casi pasificada, mermelada de higos y dátiles dulces.
En boca es denso, muy cremoso y persistente.

Color oro viejo verdoso. Muy espeso, lágrima gruesa y muy densa.
En nariz olores muy dulces. Intenso aroma que recuerda al caramelo. Notas a regaliz y orejones.
En boca recuerdos a higos secos, pasas, orejones. Sabor muy dulce, de nuevo intensa presencia de caramelo.

En vista es espeso, con abundante lágrima además de densa.
En nariz tiene una buena intensidad, tiene notas amieladas, es muy dulce, tiene aromas de tostados y fruta muy madura.
En boca es muy amplio, untuoso, con sabores a frutos secos y a frutas muy maduras. Glicérico y largo.

Tono marrón verdoso, muy espeso y de capa media. Lágrimas gruesas y lentas, denota mucho azúcar.
Dulce y oloroso recuerda al caramelo o a los frutos secos dulces con presencia alcohólica.
Dulce en boca, paso corto pero consistente. Recuerda al higo seco. Bueno para acompañar con dulces.

Color caoba intenso, casi yodado, muy pero que muy glicérico.
Nariz de media intensidad, notas a caramelo, tostados, orejones, fruta pasa.
En boca tiene mucho volumen, se repiten las notas que en nariz con un retrogusto a regaliz negro, acidez justa que no puede con tanto azúcar.

Presenta un vino limpio con brillo de color caoba intenso y reflejos yodados. Su lagrima densa y cae como el aciete de motor usado. Su aroma de med+ intensidad de mocha,cacau,datiles,higos secos y promete sensaciones ricas en boca. Su paso por boca liso,redondo,facil,cremoso y una gloss de frutas secos - datiles,pasas,cafe-cortado fuerte con dulce persistencia larga y compleja. Un Pedro Ximénez dulce pero dulzón!

Postres como mis helados artesanos escanciados con PX o simplemente por la gente con diente dulce a cualquier hora.. porque no.