Rojo anaranjado con ribete del mismo color. Capa media. Limpio y sin mucho brillo.
Aromas de una nebbiolo maravillosamente elaborada: tomate, endrina, corteza de naranja, monte bajo, pimienta, trufa, humedad y hojarasca. Expresivo y varietal desde su descorche, ya desde esta fase es innegable el lugar del que procede.
Los buenos productores en el Piamonte (seis o siete son los que más me gustan actualmente), hacen vinos que se pueden beber aún cuando son jóvenes. Este Barbaresco representa las mejores virtudes de la zona: tiene acidez y alcohol, una barrica que sólo acompaña y una materia prima excepcional. El paso aúna garra y finura, es fresco, profundo y complejo.
Final muy largo.
Una maravilla, todo lo que voy probando de esta bodega me tiene cautivado, de hecho, es un pago sin una gran entidad en la Comuna, bastante por debajo de Asili, Rabajá o Montestefano y sin embargo este 2008 parece que ha sido tocado por una varita mágica. Y pese a que no son etiquetas fáciles de encontrar, todavía pueden pagarse.