Ahoraque la cena ya está listga, por fin he encontrado unos minutos de

Ahoraque la cena ya está listga, por fin he encontrado unos minutos de tranquilidad para catar el vino! Ya lleva una hora abierto. Dudaba y, finalmente no lo he decantado. Me daba miedo romperlo. Se mantiene en plena forma, con un color rojo oscuro y on un ribete morado, sin signos de evolución. Aroma potente, formando un conjunto elegante y complejo. Se distinguen notas minerales, tostados (café, caramelo), fruta negra, regaliz y puntas especiadas. Impresionante evolución hacía un "todo" elegantísimo y lleno de personalidad y terruño. Boca econ entrada fresca, mineral, seco, rotundo, con cuerpo y estructura de hierro, sabroso, con taninos pulidos y jugosos. Retronasal con recuerdos frutales y minerales. Largo. Nada mejor para celebrar un fin de año. Mé costó, a principios de 2004, unos 72€.