Viuda Negra Nunca Jamás 2014 94.75 puntos Guía AkataVino de Vinos Xtreme

“ La filosofía de Nunca Jamás es la de un vino que no quiere crecer, buscando así la complejidad en la fruta. Para ello, vendimiamos las zonas altas de cada viñedo ya que son las más pobres. Por su espíritu joven, la etiqueta de este vino se reinventa cada año en manos de diferentes personas”. Con este arranque Javier San Pedro Ortega no hace más que pedir a GRITOS un hueco entre la élite de la enología española, un joven aventajado que demuestra con esta y el resto de elaboraciones que realiza en bodega, las altas dosis de inquietud en buscar una vuelta más al mundo del vino y Javier San Pedro ha llegado para aportar cosas nuevas. Nunca Jamás es un vino lleno de fruta, denso en boca gracias a la barrica que arropa al vino mientras realiza la fermentación maloláctica, rezuma aromas de regaliz negro y leves tostados que suavizan la carga de frutillos rojos que proporciona. Un vino para disfrutar a 15 º y ver como va ofreciéndonos aromas diferentes según sube unos grados en copa. Un vino "joven" con futuro en botella.

Fotografías completas http://www.akatavino.es/GuiadeVinosXtreme/viuda-negra-nunca-jamas-2014 Medalla Gran Oro CIVAS 2016