Como te dije, yo lo encontré un poco "verde", con puntas todavía no integradas de madera.
En todo caso, y en este momento, de las botas que menos me han gustado.
Como tengo varias, veremos a donde va
Yo lo noto hecho
Gondorff
07/09/16 11:58
Fecha cata:
31/08/16
NOTA DE CATA:
9.4
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Amarillo dorado de alta intensidad. Limpio y brillante.
Notas poderosas y francas en esta fase olfativa: herbáceos, cítricos, hierbas infusionadas, frutos secos tostados, leves toques punzantes, algún barniz, yodo, humedad y un pronunciado deje salino.
En boca observamos viveza pero que no agrede ni camufla otros sabores. Ni la barrica ni el alcohol los notamos pasados de vueltas, además, y para lo que suelen ser estos vinos, hay una notable acidez. El paso es envolvente y posee una buena estructura. Por algo proviene del mejor pago de la zona.
Final largo y duradero que deja recuerdos complejos.
Muy bueno, versátil y gastronómico. Y aunque por supuesto mejorará con una cierta guarda, pese a lo que oigan por ahí, ya puede beberse perfectamente.
-
-
en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Ya sé que no te gustó mucho, ¿no crees que quizá sería la botella?. A mi me pareció un vino sin tantas aristas. Ábrete otra y nos cuentas.
Un abrazo,