Espacial Syrah 2014
Espacial Syrah 2014
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,40%
Varietales:
Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,1
ELABORACIÓN
La fermentación se realiza en depósitos de 5.000 l. a temperatura controlada (22-26º C). Fermentación y maceración de 20 días con dos remontados diarios. Una vez acabada la fermentación alcohólica, el vino realiza la fermentación maloláctica en depósito de hormigón, tan importante en los vinos tintos de calidad. El vino pasa a barrica nueva de roble francés de 225 l. sin clarificar. El tiempo justo para mantener sus cualidades. En el caso de esta añada 2013 por su contenido en fruta, extracto y color, no llega a 3 meses, respetando así al máximo sus cualidades .Luego continuará reposando unos meses en depósito de hormigón.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Espacial Syrah
OPINIONES
7

Color rojo picota con tonalidades violáceas.
Hay concentración y complejidad aromática. Encabezan las notas de regaliz negro, seguidas por las de tabaco rubio y los ahumados. Tiene un punto sápido agradable que combina muy bien con las especias picantes tipo pimienta blanca. Con aireación y subida de temperatura afloran notas licorosas.
En boca tiene un ataque amplio, con un tanino muy marcado pero pulido y acidez alta. La fruta se percibe de calidad y tiene largura y profundidad.

Un rico Syrah madrileño que se mantiene en plena forma. Rojo picota, buena capa y menisco granate. Nariz intensa con fruta negra, balsámicos, regaliz negro y Juanolas, notas cárnicas, pimienta blanca y notas tostadas. 

En boca es fresco, más fruta que en nariz, sigue siendo balsámico y con buena acidez y un final medio. Conviene que no se suba mucho de temperatura porque los 14.5 grados se notan.

El vino Espacial Syrah 2014 tiene color picota con reflejos violáceos.
La nariz se abre con notas licorosas que desaparecen rápidamente para dejar paso a la fruta negra y a los balsámicos concentrados de regaliz negro. Me sorprende un aroma sabroso como de verduras asadas y algún matiz cárnico. Hay ahumados especias picantes (sobre todo pimienta blanca).
En boca es amplio y fresco, con el tanino marcado y bien de acidez. La fruta se aprecia más que en nariz y en conjunto es largo y potente.

Rojo picota de capa media-alta casi alta con menisco violáceo y lágrima densa con caída lenta y algo tintada.
Aromas intensos dulzones inicialmente para pasar a arrope, regaliz, fruta negra y roja madura, tabaco y pimienta, también aparecen tonos florales de violeta.
Boca amplia, con buena acidez que lo hace fresco, tono goloso, carnoso, tanino secante que madurará en botella. Postgusto largo. Vino potente.

Vino brillante y cristalino que presenta un color rojo picota de capa alta, con ribetes violáceos.
En copa parada presenta una intensidad alta con toques balsámicos, regaliz, licoroso y ahumados. En copa agitada salen notas especiadas, pimienta, algo de tabaco y toques salinos.
En boca tiene una entrada amplia, con un paso fresco y el tanino muy marcado. Tiene un final largo y carnoso, con notas ligeramente frutales.

Picota de buena capa con ribete violáceo,
Nariz de media intensidad, madera bastante presente, notas avainilladas y a maderas finas, fruta roja y negra sobre un fondo balsámico.
En boca tiene un buen paso, tanino presente, amplio, con buena acidez, fruta más marcada que en nariz, con un punto especiado y floral y un recorrido medio

Color rojo picota de capa alta. Lágrima ancha, glicérico.
En nariz sobresale aromas de regaliz. Es licoroso a la vez que fresco y muy especiado (pimienta blanca). Notas salinas.
La entrada en boca es buena, el paso es amplio y fresco. Tanino muy redondo y bien domado. Carnoso. Postgusto largo.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar