De color amarillo palido con reflejos dorados.

  En nariz es expresivo, tiene una gran paleta de aromas, desde la fruta amarilla, pasando por los ligeros tostados, aromas de flor de manzanilla, herbaceos, lacteos. Gran nariz

 En boca esta joven todavia y seguro que la evolucion sera positiva. Tiene cuerpo, es fresco, con buena acidez. Toques de mantequilla y vainillas, ligeras sensaciones de fruta tropical y mas marcada la fruta amarilla (ciruela), frutos secos. Final largo y envolvente.

Qué difícil es analizar y valorar un vino de esta magnitud, teniendo en frente añadas de 10 y 15 años de antigüedad. Me resulta muy complejo creer que este vino pueda llegar a esas notas ¡esa es la grandeza! Más expresivo en nariz que en boca, donde debe integrerse aún. Notas llenas de complejidad, tostadas, de frutos secos, donde también aparecen hierbas de monte y fruta blanca de pelo.

Artículo Grupo Chivite identidad más allá de Navarra. Por concepto, firmas y despliegue se sitúan en la cima http://www.akatavino.es/GuiadeVinosXtreme/grupo-chivite-identidad-mas-alla-navarra