Casi 4 años desde la última botella bebida de este vino con el que he querido celebrar el nuevo año.
¿Qué me he encontrado en la copa?. El corcho en magnífico estado. Eso sí, la cara que ha estado en contacto con el vino muy tintada.
A la vista un color rojo picota de capa media alta. Limpio y brillante. Con muy buena, gruesa, abundante y lenta lágrima en su carrera deslizante por el cáliz de la copa. Ribete rubí y con ligeras notas teja. Se han notado los años transcurridos.
En nariz abundantes frutas negras del bosque maduras. Madera de su crianza muy bien ensamblada. Con notas balsámicas, de mineralidad y de pimienta negra.
En boca está muy elegante, muy sedoso, carnoso, con volumen, serio, con cuerpo, carnoso y muy frutal. Con la madera muy bien integrada y sin sobresalir. Dominan sus frutas. Con los taninos domados y manteniendo una fresca acidez que le dará varios años más de vida y que invita glotónamente a beber y beber. Gratísimo, sedoso, elegante y frutal paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,30 minutos muy gratos.
20 meses han transcurrido desde la última botella bebida de este vino. ¿Qué me encuentro?. No describo la botella por haberlo realizado anteriormente. Si he de decir que el corcho, de gran calidad, está perfecto y tintado por su contacto con el vino.
A la vista un color rojo picota de capa media-alta. Limpio y brillante. Muy buena, lenta y gruesa lágrima en su desplazamiento por el cáliz de la copa. Ribete rubí y granatoso. Sin aparecer notas teja. Y con una ligera precipitación en el fondo de la botella.
En nariz abundantes frutas negras del bosque en sazón. Madera de su crianza en segundo término. Notas de mineralidad y de pimienta negra recién molida.
En boca es elegante, sedoso, aterciopelado, con volumen, con abundante carga frutal, retornan con mucho agrado las frutas percibidas en la fase olfativa. Madera muy bien integrada y en muy segundo plano. Mineral y con los taninos domados. Con una elegante acidez que invita a beber y que le va a otorgar 3 o 4 años más de vida en perfecta forma. Gratísimo y sedoso paso de boca. Es un vino muy largo. me da una permanencia de 3,30 minutos.
Color rojo cereza picota con borde granate.
En nariz es aromatico, con intensidad, con recuerdos de fruta negra madura (ciruelas, arandanos), hierbas aromáticas (romero, tomillo), notas herbáceas, la crianza aporta aromas de regaliz, tinta china, toque mineral y balsámico.
En boca me gusta mucho este vino, es carnoso, potente aunque elegante, especiado, buena acidez, fresco, goloso, sensaciones de fruta madura (ciruelas), taninos pulidos, ligeros ahumados y tostados, final largo.
Vino encerrado en una botella borgoñona, vestida con una etiqueta de diseño elegante y sencilla en su diseño. Corcho que la cierra de calidad.
A la vista un color rojo picota de capa media alta, limpio y brillante, buena y lenta lágrima en su deslizamiento por el caliz de la copa a la que todavía tinta levemente. Menisco rubí y granatoso.
En nariz buenas, frescas y abundantes frutas rojas y negras del bosque que se están sazonando. Cerezas, grosellas y notas balsámicas. Madera de su crianza en segundo plano.
En boca es muy elegante, aterciopelado, sedoso, equilibrado, carnoso, fino y fresco. La madera de su crianza está en segundo plano. Notas balsámicas y leves de vainilla. Retornan las frutas percibidas en la fase olfativa. Mantiene una elegante y viva acidez que te invita a beber y que le mantendrá en plena forma 5 o más años. Muy grato, elegante y frutal paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,45 minutos.