Pero perfumado de verdad, con una fruta madura, aromas cítricos y florales... Una gozada.
Y se nota desde el descorche, porque es como un buen perfume que se va abriendo, que te enseña esas naranjas sanguinas, esas rosas, esas fresitas ácidas, con notas de azahar, de pimienta blanca, herbáceos, ligero alcohol de perfume, como dicen els Germans Ibor. Y ese toque salino... Vino fresco, pero con cierta complejidad, notas minerales, de nuez moscada. Es intenso.
En boca entra con una acidez afilada, a pesar de los años. Esa fruta cítrica y amarilla aparece jugosa, pero con crunch aún. Excelentes amargores y notas herbáceas, que hacen que el vino sea sápido. Y te aparece esas salinidad, esas especias picantillas, con notas más golosas, que hacen que el vino no sea tan seco como en nariz, sino que sea un poco más carnoso y jugoso. Mineralidad y regaliz que se nota y mucho. Retronasal floral
Es una bodega con una relación calidad-precio increible. Es la demostración del buen hacer de algunas cooperativas que han sabido evolucionar y hoy por hoy hacen vinos mágnificos, pero con unos precios super-competitivos.
Por cierto, esto no es algo extraño en Terra Alta. Es más yo diría que es de las zonas más interesantes que hay a día de hoy en España. En Catalunya seguro. Igual no hacen vinos de 100 Pts Parker, aunque alguna cosa he probado de mucho nivel, pero € por €, pocos les mejoran.
A mi. desde luego, me encantó. Nos lo recomendó el camarero del restaurante al que fuimos y me pareció una pasada. Tomé las notas así sin que me vieran los demás para que no pensaran que soy un psicópata y ya está xD
Gran vino por un precio muy reducido. Y menuda complejidad. Más vinos así y menos vinos de "litros".
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