Canto a Baco

Color picota intenso, ribete granatoso, capa alta.
En nariz predomina la fruta roja, aunque también hay negra. Balsámicos, frutas del bosque confitadas, chocolate negro, tierra húmeda.
En boca es fresco, jovial, vivo. Muy frutal, esta vez parece más bien negra: moras, arándanos, cerezas maduras. Excelente acidez, equilibrio, buena tanicidad. Estructurado, con volumen, ligeramente goloso. Posgusto persistente, invita a seguir viviendo.
Excelente elaboración, tan buena como el Evohé garnacha.