Precioso color amarillo pálido bien brillante, limpio y gruesa lágrima. Buena intensidad de aromas en nariz con unos tostados de la barrica bien cremosos aunque se muestran bastante marcados pero muy sutiles, mantequilla seca, cítricos maduros algo carnosos (compota de limón), flores blancas y hierbas secas con suave fondo de brasa fría y pimienta blanca en polvo. Notable entrada en boca, untuoso recorrido con unos tostados muy marcados y que aportan mucha amplitud al conjunto, muy buena acidez, fruta cítrica carnosa y fruta blanca muy sabrosa, de buen volumen, con profundidad y persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta cítrica madura y retronasal ahumado.
Excelente RCP.

Más información en: www.elvi.net/2016/05/09/viaril-blanco-macabeo-fermentado-en-barrica-2014/