Otra botella de la misma caja y dos años después. Rojo picota de capa alta y fino ribete granate, no parece que hayan pasado los años con ese color. Nariz de buena intensidad con aromas de fruta del bosque en compota y leves rasgos de pastel horneándose, notas dulzonas y ciertas pinceladas alcohólicas que recuerdan al cereal malteado y al licor de casis. Nariz más unidimensional desde el punto de vista frutal pero bien conjuntada. En boca es muy rico en su ataque, voluptuoso, con taninos dulces que dan al sabor frutal ese matiz de sazón y madurez junto a las notas tostaditas. En el paso saca frescura apoyada en una acidez que en ocasiones salpica con puntitas que lo hacen algo descompasado, matiz que perdura en el posgusto, además de la frutalidad y las notas especiadas y tostadas. Un vino que ha aguantado muy bien la botella, desde mi punto de vista tiene mejor nariz que boca, pero en definitiva muy interesante evolución, jugoso, frutal y mediterráneo.

Esta botella pertenece al mismo lote que la de la cata anterior, almacenada en perfectas condiciones. Color rojo cereza muy intenso con pequeño ribete granate. Nariz de media intensidad pero que se intuye femenina desde el principio con suaves notas de flores blancas sobre un agradable aroma de fresas y frambuesas influenciadas por pequeñas tildes lácticas. Hay notitas especiadas y de bombón inglés, de mineral frio ( canto rodado ) y una pequeña sensación final de licor de casis y maderas. En boca es de taque muy placentero, rico, frutal, perfecta acidez, taninos jugosos y al paso se convierten en más astringentes denotando fortaleza estructural aún. Posgusto más astringente y seco – vegetal, pero que tiende a buscar la fruta en su final. Retronasal donde salen las maderas más secas. Magnifica nariz y buena boca, todo trasladado bajo media intensidad. Muy buena evolución. Hay que decantarlo y degustarlo sin dejar pasar más de 1,5 horas.

Picota de capa media-alta. Buena nariz con predominio de la fruta negra sobre fondo de regaliz y notas minerales. En boca buena estructura, con expresion frutal y acidez correcta, taninos un poco secos y final medio y algo alcoholico.

Cereza de capa alta. en nariz es muy franco con mucha fruta madura, frutillos rojos, tonos animales aunque muy suaves, flores, lacteos, nata...complejo. En boca es de ataque potente con un paso que deja huella ligeramente astringente aun pero goloso , profundo y con final mas que interesante. Me ha gustado mucho y para el peloton de grados que tiene 14,5 estan muy bien trabajados porque no se notan de forma directa..... Me ha gustado mucho aunque creo que mejorara mucho. El mejor Petit Verdot que jamas tome.

Cereza picota opaco, de borde neutro. Aromas de buena intensidad de naranja en confitura , higos, bollería y crianza (vainilla). Buena nariz que integra el carácter de la Petit Verdot en España con la crianza. En boca es de acidez algo justa pero suficiente, buen cuerpo y estructura, con buena persistencia, algo goloso, casi prioratino, quizá ligeramente sobremadurado. El final es algo alcohólico.

Color rojo cereza muy intenso con pequeño ribete violeta, límpido y brillante. En nariz despliega aromas de frutas rojas muy maduras junto con notas especiadas, vainillas, canela, aspectos de pastelería / bollería. Sensaciones florales ( flores blancas, azahar ), también aparecen sensaciones muy finas lácticas ( fresas con nata y yogur de plátanos maduros ). Nariz femenina en la que la madera está muy integrada con el resto de los aromas. Boca muy aromática, floral, dulce, aterciopelada, evolución donde aparecen sensaciones suaves de fruta roja madura, posgusto y final muy duradero, redondo. Elegante y fino, hay mucha integración.