Abrivat 2010

Color granate oscuro bien brillante, ribete granatoso, capa alta y buena lágrima tintada. En nariz se muestra cerrado en su inicio pero rápidamente se va abriendo y muestra aromas de fruta del bosque madura (arándanos negros y frambuesas), cremosos tostados de la barrica que envuelven unos agradables especiados que recuerdan la pimienta de Sichuán y la negra en granos, suave toque lácteo con canela seca (recuerdo de arroz con leche), cacao en polvo, eucalipto, toffee bien suave, tierra fresca y un ligero recuerdo de monte bajo fresco. Buena entrada en boca con una suave astringencia, buena amplitud en todo su recorrido y de medio nervio, abundante fruta negra bien madura algo crujiente, finas especias en granos (pimientas y nuez moscada), buena acidez, sabroso e intenso con una estructura bien definida y potencia, volumen, goloso y persistente. Final largo, postgusto de fruta negra madura y retronasal especiado.

Más información en: www.elvi.net/2016/03/23/sao-abrivat-2010/