My Cloe

Vino blanco de color amarillo limón, leve untuosidad. Limpidez, brillante, sabemos de su juventud. Intenso en copa, con algún reflejo verdoso. Corcho limpio pero se hincha enseguida.
Nariz intensa en lías, limpia, con aromas vegetales, algo cremosos y fruta como piel albaricoque.
En boca es el Cloe más afinado y limpio que conozco, desde su entrada menos briosa y nada carbónica, al final cremoso, vegetal y con puntas de cítricos (mandarina, limón, nísperos). Cuerpo medio, acidez alta, un vino franco, más serio y con capacidad de guarda, dado que el embotellado es reciente. Deja un suave y largo postgusto anisado y cítrico, muy ensamblado. ALcohol perfecto.

UN paladar de disfrute de la botella 612/18236.