Rojo rubí, ribete rojizo, capa media.
Nariz intensa y fragante, puro pinot noir sin interferencias. Algo reducida en el inicio va mostrando poco a poco una nítida gama floral y de frutos rojos con especias, regalices, balsámicos y unos ligeros ahumados, la verdad que parece un Cote de Niuts de muy buena calidad. Sutil mineralidad.
En boca resulta igualmente delicioso, equilibrado, engañosamente ligero, con una fresca acidez y un paso redondo y armónico, dejando en el final recuerdos de frutos rojos y especias, con un tanino sorprendentemente integrado y una buena persistencia.
Nunca habíamos probado el Coteaux-Champenoise de Egly y si bien lo cierto es que preferimos las burbujas, hay que reconocer que es un tinto magníficamente elaborado, un poco a caballo entre los Cote de Nuits y los pinot de Sancerre, fresco pero con fondo y sobre todo muy disfrutable. Lo malo el precio, cercano a los 100 euros. Un gran vino.
Es que es uno de los mejores Champagnes que hay y todavía puede comprarse aunque la escalada de precios del productor está siendo notoria. Este tinto es hasta ahora el mejor Coteaux Champenoise que he probado, pero cuesta lo que un buen 1er Cru o incluso algún Grand Cru de la Cote de Nuits…
Saludos,
Eugenio.
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