Un productor por el que apostar

Amarillo casi dorado. Burbuja gorda al principio que poco a poco disminuye. Limpio y brillante.

Austero en todo momento, no termina de abrir, no por falta de materia, sino porque no hemos terminado de darle tiempo. Aún así, detectamos mucha cantidad de cítricos, pimienta, toques salinos y punzantes. No decae.

Austero, fino y al mismo tiempo muy persistente. La acidez está bien integrada, muestra poco alcohol y poca madera. Registros similares a los ya enunciados.

Final primario.

Si tienen botellas de éste o de otras de Larmandier, guárdenlas. Creo que a día de hoy es una de las apuestas más seguras en la zona.