Cata Virtual Conde Valdemar Reserva 2009

FASE VISUAL: color rojo picota intenso con ribete anaranjado (atejado). Capa media-alta. Limpio y brillante.
FASE OLFACTIVA: muy interesante sobretodo por lo cambiante, montaña rusa... fruta en sazón, madura, oliva negra pansificada y adobada en salazón, pan de higo, leves especiados... aromas a madera húmeda, ebanistería, barníz, laca de uñas, regaliz... Intenso fondo balsàmico, mentolado que le da sensación de frescura.
FASE GUSTATIVA: se muestra mucho más directo que en nariz, entrada fresca i amable, tanino bastante integrado, cierta sensación de salinidad... final largo y especiado: picante que se va combinando/confundiendo con amargo. Muy interesante.