El Laberinto de Viña Ane 2012
El Laberinto de Viña Ane 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.61
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
El Laberinto de Viña Ane 2012 es un vino tinto elaborado al 100% con Tempranillo. Su proceso de elaboración comienza con la vendimia realizada de forma manual. Una vez en bodega se despalilla y realiza la fermentación durante 10 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26 grados, tras la cual macera durante 5 días. El Laberinto de Viña Ane 2012 cria durante 16 meses en barricas de roble francesas.
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Opiniones de El Laberinto de Viña Ane
OPINIONES
7

De color rojo picota con tonalidad violácea y nariz de buena intensidad con aromas de dulce de leche, de fruta roja madura, chocolate y tostados con un fondo cítrico. En boca tiene una buena acidez, con buen cuerpo, un tanino trabajado y unas notas amargas finales.

De color rojo picota con ribete violáceo.
Nariz de buena intensidad con aromas de frutos rojos muy nítidos, corte maduro, notas lácteas que se ensamblan con la vainilla, con las notas tostadas, moras, fruta negra madura, chocolate, cacao amargo, notas de tierra mojada, de bergamota... Nariz intensa madurota pero muy equilibrada y compleja.
En boca tiene buena acidez, es fresca, con notas lácteas, punto cálido en su desarrollo, tanino rugoso ya bastante hecho, con armargos finales y sensación final afrutada.

Es un vino muy rico, con una gran complejidad pero no llega a emocionarme tanto como para pagar su elevado precio, pues ronda los 47€.

El vino el Laberinto de Viña Ane 2012 tiene un color rojo picota con tonalidad violácea.
En nariz destaca la fruta roja, algo dulzona, y barnices sutiles. Con mayor tiempo de aireación aparece la fruta negra (moras) muy madura, casi compotada, y el chocolate amargo.
El ataque en boca es elegante, fino, de tacto cremoso y frutal en el que se mastica la pulpa de la uva, y te deleitea con un delicioso jugo de cerezas.
Un vino que ya está en un momento de consumo excelente y que puede darnos más momentos de disfrute en el futuro.

Visual: Tono ocuro casi a negro azulado.
Olfativa: Olor muy afrutado hacia la mora.
Gustativa: Mejora en boca, un toque a vainilla.

Este vino se viste de color rojo cereza con ribete violeta. Buenas piernas.
Nariz intensa y franca, mezcla de notas de dulce de leche, café y frutas negras en mayor medida, entre las que destaca la mora, y algún toque de rojas, eso sí ese toque frutal está ligeramente compotado.
Al coro de aromas se unen unas notas balsámicas y algo de chocolate.
Manifiesta equilibrio en boca, taninos sabrosos y maduros, con un postgusto largo y cálido

Visual:

Rojo picota, media capa, ribete violáceo y lágrima acuosa.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. Bastante peso de fruta negra madura, barniz, chocolate blanco, flor morada y hierbas aromáticas, especias dulces, algo de caramelo de violeta, confitura de moras y una leve humedad.

Gustativa:

Buena carga de fruta, es fresco, tiene un tanino muy presente y muy buena acidez. La madera está bien integrada, tiene cuerpo, es intenso y equilibrado.

Es de un aroma denso y concentrado, de una fruta negra bien madura, carnosa, se siente, parece que las mueves en la copa sobre todo la mora de barranco, todo potenciado por una nota de alcohol fragante y balsámica. Hay hierbas de monte bajo, unos finos tostados bien integrados pues son poderosos, pero nada molestos, se entre mezclan por un lado las notas de carbón con las del azúcar quemado de las frutas, hay especias, chocolate y un fondo terroso, mineral.

En la boca es curioso pues se torna en inicio tierno, algo redondo con la fruta hablando en primera persona, están las que hemos percibido en la nariz, características muy francas, jugosa y maduras, netas, dulces, es fresco aun con su cuerpo y textura densa, no se hace pesado aun por su intensidad.

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